Plantés au beau milieu des collines, face à la mer, nous sommes accueillis dans des maisons d’hôtes ou des gîtes tenus par des agriculteurs, éleveurs de brebis.

Toits en jonc, murs blanchis à la chaux… l’architecture est simple et reposante.

Le soir, nos hôtes s’occupent de tout : les pieds sous la table chargée de recettes locales, la pasta sera accompagnée de fromages, charcuteries et vins locaux. Royal !

La Sardaigne est une terre connue pour la qualité de ses produits et les sardes sont fiers de leurs spécialités : vins, fromages de brebis, charcuteries, huile d’olive, gâteaux… des produits simples et bons qui font de la cuisine Sarde une cuisine naturelle réputée en Italie.

Du petit déjeuner au dîner, tous les repas ont une forte personnalité, et les Sardes ayant comme plus grande passion le plaisir de faire découvrir leurs spécialités, ils vous feront goûter et regoûter si nécessaire, en omettant pas de préciser, s’il en était besoin, l’origine de leurs produits: Sarde, Monsieur !